我们在选择深圳冷库安装的时候,一定要以质为前提进行选择深圳市两极制冷技术服务有限公司有一定的知名度,具有不错的口碑。
每到夏季,食品很容易腐烂变质。商家为了解决这个问题,都会选择使用冷库。其实冷库是一种低温冷冻设备,深圳冷库的冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。不同类型的冷库对温度的要求也不同,下面就来介绍冷库对温度有什么要求吧。
速冻库:库温一般为-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。
冷藏冷库建议隔热墙厚度100毫米,冷冻冷库建议隔热墙厚度120毫米;负荷密度250kg/m3,货物进库率10%,环境温度35ºC;最高货物进入温度,冷藏物品25ºC,冷冻物品-35ºC;货物比热,冷藏物品0.77kJ/kgºC,冷冻物品0.44kJ/kgºC。压缩机运行时间,每天18个小时。
冻结物冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
保鲜库:库温一般为0℃~5℃。 0℃~5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食品处于较低的温度环境下,而温度又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。但是食品的低温贮藏并非温度越低越好, 也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
低温库:库温一般为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃主要用于库温在-22℃~-25℃时的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的库温达到-25℃,待库内的温度恒定后,对冷库的库温要求非常严格。在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。
非标准条件:指不能或很难获得标准条件计算所需的各项参数,或与标准条件相对比较极端的情况,例如冷库有极低的隔热能力,冷库具有较抵的抗渗透能力,冷库为非隔热地板,极端的外部条件,以及冷库使用和冷库位置处于极端条件等等。
关于冷库对温度有什么要求今天就为大家分享到这里,其实冷库的用途广泛,对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏都有着重要的作用。