莲藕在冰柜中应该怎样保存
- 莲藕的贮存比较困难，特别是藕片，藕身无锈斑，原料挑选：莲藕应选用白色、新鲜的藕。无发红、发紫，无病虫害。冰柜里藕片表面很快会被一层透明薄冰裹住。挂冰衣后的藕片，应立即装袋、封口、装箱放入冰柜中冷藏。条用软毛刷或软布将藕身表面洗刷干净。原料的预处理：原料清洗。将选好的原...阅读全文
超市冷柜之果蔬保鲜冷柜的冷藏技术
- 过去多采用天然冷藏。这种方法常因入贮后气温忽高忽低而损失严重。采用小包装冷藏，香菜、菠菜、芹菜属耐寒绿叶菜类。方法简便，贮藏期长，质量好，经济效益高。采用此法贮藏香菜3个月，商品率达90％以上；贮藏菠菜2个月-3个月，商品率为80％-90％贮藏芹菜2个月，商品率为90％左右。...阅读全文
冷库安装完成后库内消毒常用的消毒材料有哪些
- 冷库安装完成后，库内消毒常用的消毒材料有哪些？冷库可以保证食材、药品等的新鲜度，所以在很多行业应用广泛，而且很多地区都设有冷库物流转换中心。所以保证冷库的无菌无毒是冷库在运行中的重要环节。在冷库安装完成后应重点清理冷库内的环境...阅读全文
冷库安装告诉你医药冷库在使用中应注意哪些安全事项
- 冷库安装告诉你医药冷库在使用中应注意哪些安全事项？随着社会的不断发展，药品以及医药用材逐步变多，医药冷库的使用也逐渐变多。医药冷库的主要功能就是营造稳定持续的低温储存环境以保证无法在常温情况下存放的各类药品能够保证其效用，不变质，不失效。...阅读全文
压缩机吸入压力偏高警告
- 1、当冷库有损坏或者运转及操作不正常时，及时停止使用，并关掉电源，立刻联络本公司维修部，由本公司的专业维修员维修，不要自行修理或调整。-...阅读全文
温控器显示EI或异常
- 回差温度值过少或压力保护器设置问题-重新调整加大回差温度值，调整压力保护设置-温控器显示EI或异常1、传感器线路短路或开路-2、温控器故障或显示错误-1、检查传感器线路与接驳口是否接好-...阅读全文
商用冷藏陈列柜有哪几类？
- 商用冷藏陈列柜按不同的参数或结构来分，也有很多品种，具体介绍如下。1.按储藏的物品种类分①蔬菜水果陈列柜：主要用于储藏蔬菜、水果等物品，储藏温度一般为3℃-10℃。...阅读全文