深圳冷库安装之排除异味的方法
今天要介绍的冷库冷藏库排除异味的方法有两种，分别是臭氧法、食醋法。
一、臭氧法
臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库冷藏库库房的异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
二、食醋法
装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其他食品。除非是经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其他食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法是：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度-50℃以下然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50-100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将冷库冷藏库的库房门严密关闭，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般经约4-24小时候打开冷库冷藏库的库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
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